1 Bone Broth
1.1 Hoe consumeer of gebruik je de bone broth?
Je drinkt de bottenbouillon warm (verwarmen op het vuur of in de microgolf tot net voor het
kookpunt) zoals een lekkere kop thee. Het is geenszins een kookbouillon!
1.2 Welke smaak heeft bone broth?
De bottenbouillon heeft een volle ‘umami’ smaak, deze wordt verkregen door het langdurig en
langzaam onttrekken van de smaak uit de beenderen en groenten.
1.3 Wanneer drink je best bone broth?
Ons lichaam neemt de nutriënten van bone broth optimaal op:
• ’s Morgens op de nuchtere maag
• Bouillon drinken voor de maaltijd kan de spijsvertering op gang brengen
• Op het einde van een vastenperiode (bv als je aan intermittent fasting doet)
• Na het sporten of een zware fysieke inspanning om je gewrichten en spieren te ontlasten
1.4 Wat is de beste frequentie?
Je mag dagelijks bottenbouillon drinken. Echter is het voor je lichaam goed om eens enkele dagen
over te slaan (1 tot 2 dagen per week). Zo krijgt je lichaam de kans zich te ‘resetten’ en verlangt het
naar een volgende inname. Een maandkuur bevat daarom slechts 20 potjes. Een potje bevat 240 ml,
goed voor een gevulde tas. Een maandkuur geeft je in vergelijking met een sporadisch gebruik een
optimaal effect.
1.5 Kan je koken met de bone broth?
Hoewel deze geconcentreerde bottenbouillon voornamelijk bedoeld is als drinkbouillon, kan je er wel
een heerlijke noedelsoep met maken. Voeg noedels, groentjes, vlees, kruiden toe volgens smaak en
geniet van een gezonde maaltijd is klaar. Smakelijk!
1.6 Hoe lang is de bone broth houdbaar?
Bone broth is minimaal 2 jaar houdbaar op kamertemperatuur. De THT vervaldatum (ten minste
houdbaar tot) staat vermeld op het deksel. Eens geopend bewaren in de koelkast gedurende drie
dagen maximum.
1.7 Wat met de verpakking?
De glazen portjes zijn slechts voor éénmalig gebruik. Het kostenplaatje van industriële reiniging,
sterilisatie en transport over en weer is niet rendabel en in die zin ook niet ecologisch. U kunt de
potjes zelf hergebruiken of recycleren in de glascontainer.
1.8 Wat is een dagelijkse portie?
Een potje bevat 240 ml, goed voor een gevulde tas.
2 NAMAKA
2.1 Hoe gebruik je een voedingssupplement?
Wij raden aan om als dagelijkse hoeveelheid 11g (1 maatschepje) te nemen, best met je bouillon of in een smoothie (een glas water kan ook).
2.2 Wat is de beste frequentie?
Een pot bevat 270 gram, een maatschepje 11gr. Een pot is berekend op inname gedurende 6 dagen op 7. Best kan je 1 dag tussen laten waarbij je niks inneemt. Zo kan je lichaam zich ‘resetten’ en verlangt het naar een volgende inname. (24 dagen = maandkuur)
2.3 Hoe lang is het voedingssupplement houdbaar?
De t.h.t. vervaldatum (ten minste houdbaar tot) staat vermeld op het deksel. Eens geopend bewaren op een droge donkere plaats.
